Der Milchmarkt und die Wertschöpfungsketten entwickeln sich. Nachhaltigkeit und klimafreundliche Milch sind wichtige Markttreiber. Die Zahl der Milchbetriebe sinkt weiter, die Betriebe werden grösser und die Anforderungen an die Betriebsleitenden steigen. Bei den gewerblichen Verarbeitern wurde viel in neue Käsereien investiert. Die vertikale Integration von Verarbeitungsbetrieben und die Bereinigung von Vermarktungsstrukturen gehen unter der Führung der starken Milchverarbeiter und Vermarkter weiter. An dieser Tagung erhalten Sie Einblick in wichtige Entwicklungen und deren Auswirkungen.

Die Teilnehmenden:

• erhalten aktuellste Informationen über die Entwicklungen im Schweizer Milchmarkt;
• verstehen die wichtigen Veränderungen und Herausforderungen;
• erhalten Einblick in innovative Projekte;
• können ihre Fragen stellen und sich austauschen.

Als SVIAL-Mitglied profitieren Sie von der vergünstigten Teilnahme. Stellen Sie hier Ihren Mitgliederantrag, wir freuen uns auf Sie! (Unsere Mitgliederbeiträge: Aktiv 120.- CHF / Studierende 30.- CHF / Pensionierte 50.- CHF)