Klimapolitik: Die Landwirtschaft von morgen gestalten

Der Klimawandel fordert die heimische Landwirtschaft doppelt: Sie muss sich an die neuen Bedingungen anpassen und gleichzeitig die Umweltbelastung sowie den Ressourcenverbrauch weiter reduzieren. Diskutieren Sie am nächsten Schweizer Agrarpolitik Forum mit Fachleuten aus Politik, Praxis und Wirtschaft über Wege zu einer klimaneutralen Land- und Ernährungswirtschaft. Weitere Informationen, das Programm und die Anmeldung finden Sie online: www.agrarpolitikforum.ch.

Auskünfte: BFH-HAFL, Martin Pidoux, Dozent für Agrarpolitik und -märkte, Tel.: + 41 31 910 29 84,
E-Mail: martin.pidoux@bfh.ch | www.hafl.bfh.ch

YAN steht für Young Agronomist Network und bietet jungen, berufstätigen Agronom/-innen eine Plattform, um Erfahrungen zu teilen und sich gegenseitig bei Fragen rund um das Berufsleben zu unterstützen. Nach knapp 3-jährigem Bestehen ist YAN nun daran, sich neu zu orientieren. Gesucht werden Interessierte und potentielle Mitglieder, die beim Brunch am 29. August gemeinsam über Ideen und Visionen diskutieren, wie sich YAN in Zukunft weiterentwickeln könnte. 

Teilnahme: Gratis, max. 20 Personen
Anmeldeschluss: 21.08.2020

Mehr Infos zu YAN findest du hier. 

Qualität als Erfolgsbasis

Am Freitag 04. September 2020 findet im Feusi Bildungszentrum in Bern wieder das Swiss Agro Forum statt. Die diesjährige Konferenz dreht sich rund um das Thema «Qualität», die ein zentrales Thema in der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie ist und grossen Einfluss auf diverse Geschäftsbereiche ausübt. Doch was bedeutet Qualität in verschiedenen Kontexten, zum Beispiel im Schweizer Detailhandel oder im Spital? Welchen Preis hat Qualität, wer definiert Qualität und welche Rolle spielt Qualität für das Image? Diesen und weiteren Fragen widmen sich die Referierenden aus Tourismus, Detailhandel und Gesundheitswesen am Swiss Agro Forum 2020!

Melden Sie sich bis spätestens 21. August 2020 unter www.swissagroforum.ch an! Die Teilnehmerzahl ist auf 150 Personen beschränkt. Anmeldungen werden nach Eingang berücksichtigt.  

In der Sonnenstube der Schweiz gibt es viele innovative Ideen im Bereich Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährungswirtschaft. Dazu gehört auch der Anbau von Soja und dessen Verarbeitung zu Tofu. Doch welche Zukunft hat der Soja-Anbau in der Schweiz und welche Schlüsse können anhand der Erfahrungen im Tessin gezogen werden? Diesen und weiteren Fragen widmet sich die Tessiner Tagung. 

Mehr Informationen zum Programm gibt es auf Deutsch sowie Italienisch. 

Teilnehmerzahl: Max. 25 Personen
Anmeldeschluss: 24.08.2020

Kursinhalt

Kontext

Der technologische Fortschritt ist rasant und bietet eine Vielfalt an Möglichkeiten für neue melktechnische Entwicklungen. Optimierte Arbeits- und Haltungsbedingungen, Verbesserung der Produktqualität und Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit sind die Haupterwartungen an neuen Technologien! Können diese immer erfüllt werden? Die gemeinsame Melktechniktagung von Agroscope und AGRIDEA möchte Antworten geben. Ziele

Die Teilnehmenden:

• sind informiert über die Neuerungen und aktuellen Forschungen in der Melktechnik
• erhalten Denkanstösse für die weitere Entwicklung der Melktechnik in Zukunft
• erhalten die Möglichkeit sich untereinander auszutauschen

Anmeldung und Programm: https://agridea.abacuscity.ch/de/A~3523/0~0~Shop/Gemeinsame-Melktechniktagung-Agroscope-T%C3%A4nikon-TG-01.04.2020-bis-02.04.2020

Wie kann die Land- und Ernährungswirtschaft lokal und international nachhaltiger und widerstandsfähiger werden? Vier kurze Referate werden am Workshop Einblicke in Projekte und Initiativen geben, die sich diese Transformation zum Ziel gemacht haben. Während der nachfolgenden Diskussion wird gemeinsam erörtert, ob und welche Synergien sich auf unterschiedlichen Ebenen nutzen lassen und was Agrar- und Lebensmittelwissenschaften beisteuern können. Ein Blick über den Tellerrand hinaus soll zeigen, ob Gemeinsamkeiten mit dem Ausland bestehen und wie man voneinander lernen und profitieren kann.

Teilnehmerzahl: Max. 30 Personen
Anmeldeschluss: 09.09.2020

Hitzestress in der Schweiz bereits heute ein Problem. Welche Chance bietet die Züchtung?

Die letzten Jahre wiesen vermehrt Wetterextreme wie Hitze und Trockenheit auf. Diese extremen Temperaturen machen nicht nur uns zu schaffen auch im Stall hinterlassen sie Spuren. Angefangen von Leistungseinbussen bis hin zu Tierverlusten können extreme Temperaturen weitreichende Folgen für landwirtschaftliche Betriebe haben. Hitze wird unterschiedlich wahrgenommen. Spricht man bei Milchkühen bereits ab 24 °C und einer rel. Luftfeuchte von 70 % von Hitzestress, so ist es beim Schwein vom Alter abhängig. Die thermoneutrale Zone liegt beispielsweise bei neugeborenen Ferkeln um die 30 °C, Absetzer fühlen sich bei 22-27 °C und Mast- sowie Zuchtschweinen bei 18-24 °C am wohlsten. 

Anmeldung via AGRIDEA: www.agridea.ch
Anmeldeschluss: 18.09.2020
Kosten:
CHF 48.00 für SVIAL-Verbandsmitglieder Kantonale Beratungs- und Lehrkräfte,
                     Mitarbeitende von AGRIDEA-Mitgliederorganisationen und BLW,
                     Mitarbeitende aus Forschungs- und Bildungsstätten
CHF 80.00 für Nicht-Mitglieder
CHF 48.00 für Studierende

Landwirtschaft und Gewässerschutz als win-win Projekt

Der Bellacher Weiher bei Solothurn war 2004 ein typischer Sanierungsfall eines schweizerischen Mittellandweihers mit stark landwirtschaftlich geprägtem Einzugsgebiet. Mittels des un- konventionellen Plocher-Systems wurde der Weiher ohne Bewirtschaftungseinschränkungen zusammen mit den betroffenen Bauern sanft und nachhaltig saniert. Heute präsentiert sich der ehemals hoffnungslos überdüngte Weiher als stabiles, mesotrophes Gewässer mit reichem Tier- und Pflanzenleben. Die vormals stattfindende Schlammakkumulation am Grund von ca. 4 cm/Jahr wurde komplett gestoppt und der Verlandung des Weihers Einhalt geboten.

Teilnehmerzahl: Max. 25 Personen
Anmeldeschluss: 31.08.2020

Die Austauschplattform für Studierende und Firmen

Dieses Jahr organisiert der SVIAL in Zusammenarbeit mit foodward das dritte Agro Food Job Dating. Dieses bietet Studierende und Hochschulabsolventen der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften die Gelegenheit, erste Kontakte zu Firmen aus der Agro Food Branche zu knüpfen. Die Tischmesse schafft einen Überblick über den Arbeitsmarkt und fördert den Austausch zwischen potentiellen Arbeitgebern und Arbeitnehmern. Für den Anlass suchen wir noch 10-20 Firmen, Start-Ups und Kleinunternehmen, die sich mit den Studierenden austauschen möchten. Interessierte Unternehmen können sich hier anmelden. 

Kosten
CHF 400 Firmen
CHF 80 Start-Ups und Kleinfirmen bis 5 Personen
CHF 0 Studierende

Anmeldeschluss Firmen: 31.08.2020
Anmeldeschluss Studierende: 15.09.2020

Fisch ist ein typisches Import-Gut in der Schweiz, doch oftmals sind die Produktionsbedingungen im Ausland fragwürdig. Dies haben sich innovative Pioniere zu Herzen genommen, um die erste Lachszucht der Schweiz aufzubauen und damit eine hochwertige Alternative zum importierten Lachs anzubieten.

Programm:
15.00 Uhr Präsentation
15.45 Uhr Führung durch den Betrieb
16:30 Uhr Lachs-Degustation
17.00 Uhr Abschluss der Veranstaltung

Teilnehmerzahl: 15 Personen (max. 30 Personen möglich)
Anmeldeschluss: 30.09.2020

Die Schweizer Landwirtschaft im Wandel

An der Agrarökonomie-Tagung Agroscope wird über die aktuellen agrarwirtschaftlichen Arbeiten von Agroscope informiert.

Den Teilnehmenden wird ein wirtschaftlicher Überblick über das vergangene und das laufende Jahr vermittelt, in dem die Ergebnisse der Zentralen Auswertung von Agroscope und der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung des Bundesamts für Statistik (BFS) präsentiert werden.

Die diesjährige Tagung widmet sich dem Wandel in der Schweizer Landwirtschaft. Der internationale Milchmarkt hat in den letzten 20 Jahren einen Boom erlebt, die Digitali­sierung schreitet voran und beeinflusst sowohl die Arbeit auf dem Betrieb als auch die Preissetzung im Detailhandel. Die Betriebsleitenden passen ihre Strategien dem Wandel stetig an mit Effekten auf die Produktivität, Effizienz und Umweltwirkung der Landwirt­schaft. Ein Nebenerwerb erhöht nicht nur das Haushaltseinkommen, sondern auch die Komplexität in der Arbeitsteilung zwischen den Familienmitgliedern. Sorgfältige Planung und geeignete Tools sind gefragt, um die Arbeitsbelastung im Griff zu halten.

Agroscope gemeinsam mit unserem/unserer diesjährigen Gastreferenten/-in Florian Abt (Projektmanager Swiss Future Farm) und Anne Challandes (Präsidentin Schweizerischer Bäuerinnen- und Landfrauenverband) zeigen, wie aktuelle und zukünftige Tools zur arbeitswirtschaftlichen Planung genutzt werden können.

Tagungskosten:
Teilnahme inklusive Informationsmaterial Fr. 40.-
Mittagessen, Pausengetränke Fr. 40.-
Die Kosten werden in Rechnung gestellt.

Anmeldung: www.agroscope.admin.ch
Anmeldeschluss: 29.09.2020

Algen – Teil einer zukünftigen Ernährung

Seit mehreren Jahren forscht die Gruppe «Nachhaltige Lebensmittelverarbeitung» an der ETH Zürich intensiv an den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Mikroalgen. Diese weisen einen hohen Proteingehalt auf, was sie in Anbetracht der wachsenden Weltbevölkerung zu einer interessanten alternativen Nahrungsressource macht. Doch welche Technologien und Prozesse braucht es, um Mikroalgen in Zukunft im grossen Stil in der Lebensmittelindustrie einsetzen zu können?

Anmeldung bis spätestens 14.10.2020

Das genaue Programm ist abhängig von den Diskussionen des ersten Workshops am 16.09.20 in Zürich und wird danach so rasch wie möglich bekannt gegeben. 

Anmeldeschluss: 28.10.2020
Teilnehmerzahl: Max. 30 Personen

Unsere Ernährung: Lust, Druck und Verantwortung

Menschen müssen essen, um zu überleben. Doch Essen ist häufig auch mit grossem Genuss, Freunde und geselligem Beisammensein verbunden. Die Ausstellung «Zu Tisch» im Vögele Kultur Zentrum zeigt Ihnen die neusten Fakten rund um die Ernährung und entlarvt zugleich hartnäckige Mythen. Für Agro Food Professionals ist der Ausstellungsbesuch eine spannende Gelegenheit, das Thema «nachhaltige Land- und Ernährungssysteme» aus der Perspektive der Kunst und Kultur zu betrachten. 

Teilnehmerzahl: Max. 25 Personen
Anmeldeschluss: 02.11.2020

Nachhaltige Schweizer Milch: Nachhaltig für Produzenten oder Konsumenten?

In den vergangenen Monaten wurden zahlreiche Initiativen «swissmilk green», «Die faire Milch» und «Nachhaltige Milch» lanciert, die den Konsumentinnen und Konsumenten im Supermarkt den Kauf von nachhaltiger und fair produzierter Milch versprechen. Während in den letzten Jahren die Produktion von Verkehrsmilch jedoch zunehmend sinkt, haben die Herstellung und der Export von Käse im letzten Jahr neue Höchststände erreicht. Ist es in dieser Situation nun möglich, höhere Produzentenpreise einzuführen? Welche Ansichten haben diesbezüglich die Konsumentinnen und Konsumenten und wie hat sich das erweiterte Milchsortiment bisher profiliert. 

An der Milchwirtschaftstagung wird die aktuelle Situation der Milchbranche analysiert. Zudem werden Möglichkeiten der Konsummilch aufgezeigt und diskutiert.

Programmübersicht:
09:00  Eintreffen, Kaffee und Gipfeli
09:20  Begrüssung, Ziele
09:30  Einführung: Die Schweizer Milchbranche
10:00  Referat der Branchenorganisation Milch
11:00  Referat der Schweizer Milchproduzenten
12:00  Mittagessen
13:15  Referat des BLW, Bereich Marktforschung
14:00  Referat der Estavayer Lait SA (ELSA)
14:45  Referat der Nestlé SA
15:30  Diskussion
16:00  Abschluss

Kosten:
CHF 120.00 für SVIAL- und Agridea-Mitglieder
CHF 160.00 für Nicht-Mitglieder
CHF   40.00 für Studierende SVIAL-Mitglieder

Als SVIAL-Mitglied profitieren Sie von vergünstigten Teilnahmekosten bei all unseren Veranstaltungen. Wenn Sie ebenfalls SVIAL-Mitglied werden möchten, können Sie sich hier anmelden. Für die Anmeldung der Milchwirtschaftstagung melden Sie sich bitte noch als Nicht-Mitglied an. Bei der Rechnungsstellung wird Ihnen dann der Betrag von CHF 40.00 abgezogen.

Anmeldeschluss: 31.10.2020
Teilnehmerzahl: Max. 80 Personen

Anmeldung:
Die Anmeldung ist ab ca. Anfang September hier möglich. 

Anmeldeschluss: 10.11.2020 

Kosten:
Alumni ZHAW-LS und Netzwerk Wädenswil: CHF 340.–
Nicht-Mitglieder: CHF 380.–

Die Veranstaltung wird statt am 30.4.2020 neu am 14. Januar 2021 durchgeführt.

Programm:
17.00 Vortrag der SwissShrimp AG
17.30 Führung
18.30 Apéro
19.30 Abschluss der Veranstaltung

Teilnehmerzahl: max. 30 Personen

Anmeldeschluss: 23. Dezember 2020

The seminar will focus on what plant breeding can contribute to mitigate future challenges such as reduced input for plant protection and climate change.