Themenspezifische Gespräche mit Fachpersonen aus Wissenschaft und Praxis, inkl. Apero.
max. 14 Plätze (für foodwardCircle Mitglieder frei) zu folgenden Themen:

„Foodwaste im Airlinebusiness“

„Food Circular Economy“

„Was bringen Essbiographien“

„Treffe Masterabsolventen und ihre Themen“

„Was bedeutet es ein Millenial zu sein“ und viele mehr.

Der Foodward Stammtisch findet jeweils dienstags von 17:30 – 19:30 an folgenden Daten statt: 

04.06./02.07./03.09./08.10./05.11./03.12.2019

6 ganztägige Praxiskurse, um die Welt der Naturwissenschaften zu erforschen 

Das bunte Programm rund um Naturwissenschaften lockt seit 2013 jährlich über 200 Jugendliche an. Sie erleben Hochschule hautnah und werden selbst zu Forschenden. Die Themenpalette der Science Week ist auch 2019 sehr vielfältig: Aus Milch den eigenen Mozzarella herstellen, den Bauplan des Lebens, die DNA erforschen, elektronische Glückwunschkarten löten und vieles mehr. Die Jugendlichen können aus sechs verschiedenen, ganztägigen Kursen auswählen. Anmelden kann man sich bis 21. Juli 2019 auf www.zhaw.ch/scienceweek - dort gibt es auch detaillierte Infos zu den jeweiligen Kursen. Für jüngere Geschwister (6 – 11 Jahre), die auch teilnehmen möchten, bietet der Children’s Club die Möglichkeit unter professioneller Betreuung die Welt der Naturwissenschaften spielerisch zu entdecken. Die Science Week ist eine Massnahme, um das Interesse an den MINT-Disziplinen (Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften, Technik) zu fördern und wird von diversen Partnern unterstützt.  

Agrarpolitik: Innovationen eine Chance geben

Wie kann die Agrarpolitik Innovationen im Schweizer Agrarsektor ermöglichen? Darüber diskutieren Fachleute aus Praxis, Politik und Wissenschaft am Schweizer Agrarpolitik Forum 2019. Anmeldefrist ist am 1. August 2019. 

Wir sind uns alle einig: Lokale saisonale Lebensmittel sind ein grosser Genuss! Trotzdem ist die Vermarktung dieser Produkte schwierig. Über 85 % der Lebensmittel werden von Grossverteilern verkauft. Zudem sinken während der Saison oft die Preise. Die Direktvermarktung bleibt unter diesen Bedingungen eine Nische.

Ca. eine Stunde Informationen zu Inhalten der modularen Weiterbildung und Diskussion im Plenum. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, bei einem Apéro persönliche Gespräche mit der Programmleitung und anwesenden Modulleitenden zu führen.

Anmeldung obligatorisch

Lebensmittelverluste respektive «Food Waste» ist ein aktuell vielbeachtetes Thema. Ein besonderes Augenmerk gilt dabei der Verpackung, die das Lebensmittel vor dem Verderben schützen soll. Es ist wichtig zu wissen, welche Verpackung die richtige für ein Produkt ist und worauf beim Verpacken zu achten ist. Speziell zu dieser Thematik wurde dieses Seminar zu den neuesten Erkenntnissen und Anforderungen entwickelt. Im Fokus steht das richtige Verpacken von Fleisch- und Wurstwaren, um den hohen Ansprüchen an Qualität, Sicherheit, Nachhaltigkeit und Verbraucherfreundlichkeit gerecht zu werden. Zu Beginn des Seminars gewährt uns die Micarna SA, in deren Räumlichkeiten das Seminar stattfindet, auf einem Betriebsrundgang Einblick in ihre Produktion.

SGE-Fachtagung 2019

Die Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE findet 2019 am 13. September statt. Den Fokus legen wir auf das Thema «Supplemente – Sinn und Nutzen». Die Referenten beleuchten die Situation in der Schweiz und nehmen Stellung zur Bio-Verfügbarkeit und zu biogenen Substanzen. In Ateliers werden die Aspekte Supplemente bei Krebserkrankungen, im Alter, in der vegetarischen und veganen Ernährung (Fokus Jugendliche) sowie im Breitensport vertieft. Ein Expert Talk mit Vertretern von Forschungsinstitutionen im Bereich Ernährung rundet die Fachtagung ab: Was wird zurzeit in der Schweiz rund um Supplemente und darüber hinaus geforscht? Eine grossartige Gelegenheit, die Ernährungsforschungslandschaft der Schweiz näher kennenzulernen.

Aus organisatorischen und ökologischen Gründen ist eine Online-Anmeldung erforderlich. Bitte melden Sie sich an unter www.sge-ssn.ch/fachtagung. 

SCHWEIZER WETTBEWERB
Hersteller hochwertiger Regionalprodukte aus der ganzen Schweiz stellen bei jeder Ausgabe dieses Wettbewerbs mehr als 1000 Produkte vor. Bei diesem Anlass werden die besten Produzenten von einer Expertenjury mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet.

MARKT DER SCHWEIZER REGIONALPRODUKTE

Der perfekte Treffpunkt für Konsumenten und Produzenten regionaler Produkte aus der ganzen Schweiz.Gourmets haben hier die Möglichkeit, sich von der hervorragenden Qualität der Produkte im Wettbewerb zu überzeugen. Mit hochwertigen Produkten präsentiert dieser Markt 2 Tage lang die besten Spezialitäten des Landes – ein Festival für Feinschmecker. Bereich „Terroirs der Welt“.

Das Wochenende bietet jungen berufstätigen Agronomen eine Plattform, um sich in freundschaftlicher und entspannter Atmosphäre kennenzulernen und auszutauschen. Eine beschränkte Anzahl der Teilnehmerplätzen stehen auch für Agronomiestudenten zur Verfügung.

Zum Programm

WICHTIG: Bei einer Registierung ist es grundsätzlich erwünscht, dass du am gesamten Wochenende (Freitag Abend bis Sonntag Mittag) teilnehmen wirst.

Die Teilnehmerzahl ist auf 40 Plätze beschränkt. Davon werden maximal 8 Plätze an AgronomiestudentInnen vergeben. Die restlichen 30 Plätze stehen Studienabgängern der Agronomie der HAFL (Bachelor) und der ETH (Master) zur Verfügung. Von diesen 30 Plätzen werden je 10 Plätze für ETH-Abgänger und 10 Plätze für HAFL-Abgänger reserviert. Die restlichen 10 Plätze werden frei vergeben.

Innerhalb der entsprechenden Teilnehmerkategorien gilt grundsätzlich „first come – first serve“. Eine schnelle Anmeldung ist deshalb unbedingt zu empfehlen.

Bei Fragen schicke bitte eine Mail an g.schmidt@svial.ch

«Gestalte mit deinen innovativen Ideen die Zukunft der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft mit!»

Die Digitalisierungswerkstatt bietet dir die exklusive Möglichkeit, eigene Ideen zu den Herausforderungen in der Schweizer Land und Ernährungswirtschaft einzubringen. Du triffst dich mit anderen jungen Menschen mit unterschiedlichem Erfahrungshintergrund und gemeinsam entwickelt ihr die Ideen weiter. Im geeigneten Fall wirst du im Anschluss dabei unterstützt, deine Idee zu konkretisieren und umzusetzen.

Bewerbung: Bis am 30. Juni 2019 mit Formular auf der Website des Bundesamts für Landwirtschaft BLW. Bewirb dich jetzt!

Ca. eine Stunde Informationen zu Inhalten der modularen Weiterbildung und Diskussion im Plenum. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, bei einem Apéro persönliche Gespräche mit der Programmleitung und anwesenden Modulleitenden zu führen.

Anmeldung obligatorisch