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Bis vor acht Jahren verkaufte die edition-lmz das Buch «Wiesengräser». Darin waren alle echten Gräser der wichtigsten Wiesen- und der Alpweidetypen sowie die häufigsten Sauergräser und Binsengewächse detailliert gezeichnet. Endlich gibt es für das vergriffene Buch einen empfehlenswerten digitalen Ersatz. Wir gratulieren der AGFF zu ihrer neuen App. Diese hilft Nutzern von Wiesen und Weiden, ohne grosse botanische Vorkennt­nisse und in wenigen Schritten, Wiesengräser zu bestimmen. Klar strukturiert und mit Hilfe zahlreicher Erklärungen und illustrierten Details gelangen Sie einfach zur gesuchten Pflanze.

Diventando socia/o del più vasto network del settore agro-alimentare della Svizzera approfitti di numerosi vantaggi, fra cui agevolazioni sulla formazione continua ed in occasione di eventi. Inoltre, è garantito il libero accesso alla rete settoriale «who is who» che permette di stringere contatti con persone importanti. Con l'adesione all'ASIAT rimani costantemente aggiornata/o - ne vale la pena!

Vom 28. Juni bis 13. Juli 2019 findet die «Entrepreneurial Summer School: Food Innovation Lab» statt. Sie wird von der ETHZ, der University of Cambridge, der Schweizer Start-Up RethinkResource und Nestlé in enger Zusammenarbeit organisiert. In diesem 15-tägigen Programm kommen 30 Studierende und Fachleute zusammen, um die globalen Herausforderungen im Lebensmittelbereich zu meisten. Die Teilnehmer durchlaufen einen Innovationsprozess - von der Identifizierung von Herausforderungen über die Entwicklung verbraucherorientierter Lösungen bis hin zum Prototyping in der Labor- und Geschäftsmodellentwicklung.

Der Chefredaktor der Fachzeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft, Roland Wyss-Aerni, hat die Superfood-Tagung vom 1. Februar 2019 im Technopark besucht. Seinen Bericht aus der aktuellen Ausgabe der Alimenta 04/2019 können Sie hier lesen.

Dopo il successo dello scorso anno, il 21 marzo prossimo si svolgerà il 2° Agro-Food Innovation Forum presso il Technopark di Zurigo. Le 4 organizzazioni di networking Swiss Food Research, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Cluster Foods & Nutrition e FoodHack portano il meglio dell’innovazione agroalimentare svizzera.

La facoltà di diritto dell’Università di Lucerna offre un corso di specializzazione in diritto agricolo, unico in Svizzera. Dura un anno e mezzo ed è suddiviso in 10 moduli. Affermati docenti svolgono i corsi ad intervalli di 2 mesi, trattando temi importanti quali: economia agraria, sussidiamento, pianificazione territoriale, ambiente, diritto fondiario, fiscalità, assicurazioni, eredità, per arrivare fino alle basi giuridiche riguardanti la costituzione di contratti, i processi e gli immobili. Uno sguardo sistematico sulla legislazione svizzera legata all’agricoltura, così come lo studio dell’influsso di regolamentazioni internazionali ed europee completano l’offerta.

Sebbene al momento l’inverno si stia mostrando col suo magnifico manto bianco, grazie al manuale “Hausgarten” (giardino casalingo) ci si può preparare sin d’ora alla stagione del giardinaggio. Nella nostra pubblicazione trovate le basi del giardinaggio naturale per bacche, verdure, erbe e fiori.