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Edition-lmz a fêté l'achèvement de la deuxième édition des moyens d'enseignement pour la formation d'agriculteur/agricultrice CFC avec les auteurs- trices, relecteurs-trices, traducteurs-trices, représentant-e-s des organisations partenaires et collaborateurs-trices. Notre auteur Fritz Häni a conduit les groupes à travers le Fruchtland du Centre Paul Klee (ZPK) à Berne, qu'il avait initié lui-même durant la construction du monument par Renzo Piano, et il a démontré la symbiose entre l'agriculture et l'art. Dans le Musée, Dominik Imhof, du ZPK nous a fait découvrir l'œuvre de Klee. C'était pour chacune et chacun un après-midi enrichissant et inspirant.

Am 5. September fand an der Forschungsanstalt von Agroscope in Cadenazzo die Tagung von ATTAA und SVIAL über den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Bio-Soja im Tessin statt. Die Tagung zeigte, dass der Anbau von Futtersoja im Tessin zwar rückläufig ist, dafür aber die Produktionsflächen für Bio-Konsumsoja aufgrund der hohen Preise stetig ausgeweitet werden. Ein Teil des Sojas wird von der Tigusto SA lokal zu Tofu und weiteren Soja-Produkten verarbeitet. Obwohl der Bio-Sojaanbau im Tessin eine Nische besetzt, hat vor allem der Konsumsoja gute Zukunftsaussichten, da die Nachfrage nach pflanzenbasierten Proteinalternativen rasant wächst. Mehr Eindrücke zur Tagung erhalten Sie im Foto-Rückblick.

Lors de la 125ème assemblée générale, vendredi 11 septembre 2020 à la PostFinance Arena à Berne, les membres présents ont approuvé les différentes motions du comité. C'est ainsi que l'edition-lmz est devenue définitivement une société anonyme propriété de l'ASIAT. A la fin de l'assemblée générale, Mesdames Laura Stoll (sciences agraires) et Sarina Siegenthaler (sciences alimentaires), qui ont reçu un prix de l'ASIAT pour leur travaux de Bachelor, ont présenté lesdits travaux.

Devenez membre du plus grand réseau Agro-Food de Suisse et profitez de nombreux avantages, notamment de rabais pour les formations continues et les événements. Vous aurez un accès garanti au réseau «who is who» de la branche auquel appartiennent de nombreuses personnalités intéressantes. En étant membre de l'ASIAT, vous êtes et vous restez dans l'air du temps - cela en vaut la peine!

Welche landwirtschaftlichen Berufe gibt es? Wie funktioniert die berufliche Grundbildung? Welche Institutionen sind an der Ausbildung beteiligt? Wie werden die Lehrmittel in drei Landessprachen entwickelt? Ein animiertes Kurzvideo des Lehrmittelverlages edition-lmz beantwortet diese und weitere Fragen.

Est-ce que dans le futur, les algues représenteront une partie de notre nourriture? Le groupe «Sustainable Food Processing» de l'EPFZ se penche depuis de nombreuses années déjà sur cette question. Le 21 octobre, ce groupe proposera aux membres de l'ASIAT et de ETH Agri-Food Alumni, ainsi qu'aux non-membres intéressés un aperçu exclusif dans ses laboratoires de recherche, et sur ses résultats. Le nombre de participants est limité à 30 personnes! Le motto est donc: «premier venu premier servi».