Herzlich willkommen beim SVIAL – Ihrem Agro-Food-Netzwerk

Mit ihren Autor*innen, Lektor*innen, Übersetzerinnen, Vertretern der Partnerorganisationen und Mitarbeiter*innen feierte die edition-lmz die Fertigstellung der 2. Auflage Landwirt/in EFZ. Unser Autor Fritz Häni führte die Gruppen durchs Fruchtland im Zentrum Paul Klee (ZPK) in Bern, das er selber bereits während der Bauphase von Renzo Pianos Monument initiiert hatte, um die Symbiose zwischen Agrikultur und Kunst sichtbar zu machen. Dominik Imhof vom ZPK brachte uns im Museum die Werke Klees näher. Es war für alle ein bereichernder und inspirierender Nachmittag.

Am 5. September fand an der Forschungsanstalt von Agroscope in Cadenazzo die Tagung von ATTAA und SVIAL über den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Bio-Soja im Tessin statt. Die Tagung zeigte, dass der Anbau von Futtersoja im Tessin zwar rückläufig ist, dafür aber die Produktionsflächen für Bio-Konsumsoja aufgrund der hohen Preise stetig ausgeweitet werden. Ein Teil des Sojas wird von der Tigusto SA lokal zu Tofu und weiteren Soja-Produkten verarbeitet. Obwohl der Bio-Sojaanbau im Tessin eine Nische besetzt, hat vor allem der Konsumsoja gute Zukunftsaussichten, da die Nachfrage nach pflanzenbasierten Proteinalternativen rasant wächst. Mehr Eindrücke zur Tagung erhalten Sie im Foto-Rückblick.

Anlässlich der 125. Mitgliederversammlung vom Freitag, 11. September 2020 in der PostFinance Arena in Bern folgten die anwesenden Mitglieder den verschiedenen Anträgen des Vorstands. Damit wird der Verlag edition-lmz nun definitiv zu einer Aktiengesellschaft im Besitze des SVIAL. Im Anschluss an die MV wurden die vom SVIAL preisgekrönten Bachelor-Arbeiten von den Preisträgerinnen Laura Stoll (Agrarwissenschaften) und Sarina Siegenthaler (Lebensmittelwissenschaften) präsentiert.

Werden Sie Mitglied im grössten Agro-Food-Netzwerk der Schweiz und profitieren Sie von vielen Vorzügen inkl. Vergünstigungen für Weiterbildungen und Events. Der Zugang zum Branchennetzwerk «who is who» mit vielen interessanten Persönlichkeiten, ist Ihnen garantiert. Mit einer Mitgliedschaft beim SVIAL sind und bleiben Sie am Puls der Zeit – es lohnt sich!

Welche landwirtschaftlichen Berufe gibt es? Wie funktioniert die berufliche Grundbildung? Welche Institutionen sind an der Ausbildung beteiligt? Wie werden die Lehrmittel in drei Landessprachen entwickelt? Ein animiertes Kurzvideo des Lehrmittelverlages edition-lmz beantwortet diese und weitere Fragen.

Werden Algen in Zukunft Teil unserer Ernährung sein? Die «Sustainable Food Processing» Gruppe an der ETH Zürich beschäftigt sich schon seit mehreren Jahren mit dieser Frage. Am 21. Oktober wird die Gruppe den Mitgliedern von SVIAL und ETH Agri-Food Alumni sowie interessierten Nicht-Mitgliedern einen exklusiven Einblick in ihre Forschungslabore und -ergebnisse gewähren. Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen beschränkt. Es gilt also: De Schnöller esch de Gschwender!