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Was ist eigentlich typisch schweizerisches Essen? Und weshalb ist das Essen in den verschiedenen Regionen so unterschiedlich? Um diese Fragen zu beantworten, geht die Sendung «Schweiz aktuell» von SRF auf Entdeckungsreise durch die Schweiz. Im Beitrag stellt u.a. Christoph Gämperli vom Landwirtschaftlichen Zentrum Flawil die Blauen St. Galler Kartoffeln vor (ab 05:02), wie diese durch Züchtung weiterentwickelt wurden und welche Bedeutung die Knolle heute für die Landwirte in St. Gallen hat. Zudem präsentiert SVIAL-Mitglied Hans Oppliger (ab 08:41) mit dem Rheintaler Ribelmais eine weitere kulinarische Spezialität aus der Ostschweiz.

Werden Sie Mitglied im grössten Agro-Food-Netzwerk der Schweiz und profitieren Sie von vielen Vorzügen inkl. Vergünstigungen für Weiterbildungen und Events. Der Zugang zum Branchennetzwerk «who is who» mit vielen interessanten Persönlichkeiten, ist Ihnen garantiert. Mit einer Mitgliedschaft beim SVIAL sind und bleiben Sie am Puls der Zeit – es lohnt sich!

Mehr Vielfalt in der Landwirtschaft gilt als eine der vielversprechendsten Anpassungsstrategien gegen die Auswirkungen des Klimawandels. Im Rahmen seiner Masterarbeit hat Stephan Gysi zwei Methoden getestet, wie neue Kulturpflanzen zur Nischenproduktion identifiziert werden können. Für seine spannende Arbeit hat Stephan Gysi am 16. Juli 2020 in Aarberg den SVIAL-Preis für die beste Masterarbeit an der ZHAW im Studiengang «Environment and Natural Resources» erhalten.

YAN bietet jungen, berufstätigen Agronom/-innen eine Plattform, um Erfahrungen zu teilen und sich gegenseitig bei Fragen rund um das Berufsleben zu unterstützen. Nach knapp 3-jährigem Bestehen möchte YAN sich neu orientieren. Gesucht werden Interessierte und potentielle Mitglieder, die bei einem Brunch am 29. August gemeinsam über Ideen und Visionen diskutieren, wie sich YAN in Zukunft weiterentwickeln könnte. Wer sich dem Netzwerk anschliessen und sich für den Austausch mit jungen Leuten aus der Branche engagieren möchte, meldet sich unter info@yanu.ch.

Achim Walter, Professor für Kulturpflanzenwissenschaften an der ETH Zürich, hat im Tages-Anzeiger einen spannenden Gastkommentar zur Zukunft der Agrarwirtschaft verfasst. Können uns kluge Algorithmen helfen, den Pestizidverbrauch zu senken, ohne die Preise für Lebensmittel erhöhen zu müssen? Wie das funktionieren kann und was es dazu alles braucht, lesen Sie im Beitrag.

Werden Algen in Zukunft Teil unserer Ernährung sein? Die «Sustainable Food Processing» Gruppe an der ETH Zürich beschäftigt sich schon seit mehreren Jahren mit dieser Frage. Am 21. Oktober wird die Gruppe den Mitgliedern von SVIAL und ETH Agri-Food Alumni sowie interessierten Nicht-Mitgliedern einen exklusiven Einblick in ihre Forschungslabore und -ergebnisse gewähren. Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen beschränkt. Es gilt also: De Schnöller esch de Gschwender!