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Bis vor acht Jahren verkaufte die edition-lmz das Buch «Wiesengräser». Darin waren alle echten Gräser der wichtigsten Wiesen- und der Alpweidetypen sowie die häufigsten Sauergräser und Binsengewächse detailliert gezeichnet. Endlich gibt es für das vergriffene Buch einen empfehlenswerten digitalen Ersatz. Wir gratulieren der AGFF zu ihrer neuen App. Diese hilft Nutzern von Wiesen und Weiden, ohne grosse botanische Vorkennt­nisse und in wenigen Schritten, Wiesengräser zu bestimmen. Klar strukturiert und mit Hilfe zahlreicher Erklärungen und illustrierten Details gelangen Sie einfach zur gesuchten Pflanze.

Werden Sie Mitglied im grössten Agro-Food-Netzwerk der Schweiz und profitieren Sie von vielen Vorzügen inkl. Vergünstigungen für Weiterbildungen und Events. Der Zugang zum Branchennetzwerk «who is who» mit vielen interessanten Persönlichkeiten, ist Ihnen garantiert. Mit einer Mitgliedschaft beim SVIAL sind und bleiben Sie am Puls der Zeit – es lohnt sich!

Vom 28. Juni bis 13. Juli 2019 findet die «Entrepreneurial Summer School: Food Innovation Lab» statt. Sie wird von der ETHZ, der University of Cambridge, der Schweizer Start-Up RethinkResource und Nestlé in enger Zusammenarbeit organisiert. In diesem 15-tägigen Programm kommen 30 Studierende und Fachleute zusammen, um die globalen Herausforderungen im Lebensmittelbereich zu meisten. Die Teilnehmer durchlaufen einen Innovationsprozess - von der Identifizierung von Herausforderungen über die Entwicklung verbraucherorientierter Lösungen bis hin zum Prototyping in der Labor- und Geschäftsmodellentwicklung.

Der Chefredaktor der Fachzeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft, Roland Wyss-Aerni, hat die Superfood-Tagung vom 1. Februar 2019 im Technopark besucht. Seinen Bericht aus der aktuellen Ausgabe der Alimenta 04/2019 können Sie hier lesen.

Nach dem letztjährigen Erfolg findet am 21. März 2019 das 2. Agro-Food Innovation Forum im Technopark Zürich statt. Die 4 Netzwerkorganisation Swiss Food Research, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Cluster Foods & Nutrition and FoodHack bringen das Beste aus dem Agro-Food Innovation Ecosystem der Schweiz zusammen.

Die Rechtswissenschaftliche Fakultät der Universität Luzern führt einen schweizweit einzigartigen Spezialisierungskurs im Agrarrecht durch. Dieser dauert rund eineinhalb Jahre und ist in zehn verschiedene Module aufgeteilt. Ausgewiesenen Dozenten unterrichten in Abständen von etwa zwei Monaten zu wichtigen Rechtsnormen in den Bereichen Agrarwirtschaft- Subventionsrecht, Raumplanungs- und Umweltrecht, Boden- und Pachtrecht, landwirtschaftliches Steuer-, Versicherungs- und Erbrecht bis hin zu juristischen Grundlagen betreffend Vertragsgestaltung und Prozessrecht und Immobiliarsachenrecht. Ein systematischer Blick auf das schweizerische Agrarrechtssystem sowie den Einfluss internationaler und europäischer Regelungen rundeten das Angebot ab.

Obwohl sich der Winter momentan von seiner prächtigen Seite zeigt, kann man sich mit unserem Lehr- und Arbeitsheft zum Thema «Hausgarten» bereits jetzt für die herannahende Gartensaison vorbereiten. Ob Beeren, Gemüse, Kräuter oder Blumen – in unserem Fachbuch finden Sie die Grundlagen des naturnahen Gärtnerns.